Oui un peu court pour de l'ornitho, l’ouverture max de f/5.6 n'est certes pas énorme mais quand même gérable.
Pour le Sigma c 150-600 j'utilise souvent f/7.1 ou mieux f/8, ouvertures pour lesquelles le piqué est le meilleur.
Il faut bien sûr avoir de bonnes conditions de lumière et souvent monter un peu dans les iso pour conserver une vitesse correcte.
Ceci dit à 300mm et sur des sujets immobiles (oiseau posé) tu peux sans problème descendre un peu te vitesse, sachant que la règle, qui ne prend pas en compte les mouvements du sujet mais seulement le flou de bouger, veut qu'on ne descende pas à une vitesse plus lente que 1/longueur focale, soit pour un 300 1/300s ( sur trépied et avec une bonne stabilisation on peut descendre en dessous).
Évidemment si le sujet bouge c'est une autre histoire.
L'inconvénient d'une ouverture max faible est aussi la difficulté pour occulter l'arrière plan, la profondeur de champ étant plus grande surtout à 300mm.
Du coup pour obtenir un joli bokeh il te faut être soit très près du sujet soit avoir l'arrière plan éloigné.
Pour les distances, avec un peu de préparation et de repérage tu peux vraiment approcher les oiseaux de très près.
Enfin ce sont plutôt eux qui se rapprochent de toi, surtout si tu pratiques l'affut.
Pour exemple quand je shoote le Martin depuis mon affut il se trouve entre 3m50 et 5m selon le perchoir, les limicoles et autres échasses viennent entre 4 et 10m assez couramment.
Idem pour la bécassine et même le très timide râle se laisse parfois prendre à moins de 5m.
Pour le Rollier d'Europe pourtant très méfiant, je l'ai souvent à moins de 10m, le record étant 2m (juste au dessus de ma tête sur la branche à laquelle j'avais attaché mon filet), en dessous de la distance de map mini hélas.
Tout cela pour dire que pour 65€ tu ne risques pas grand chose, il y a mieux pour la photo ornitho (plus longue focale, plus grande ouverture) mais ça te permettra de te faire un peu la main dessus et avec un peu de boulot en amont d'obtenir quand même des clichés sympa.